Chef de salle à manger

RENSEIGNEMENTS SUR LE POSTE 

– Titre du poste offert : Chef de salle à manger
– Nom de l’employeur : Château Sainte-Marie
– Emplacements : Sainte-Marie, G6E 0B1
– Type d’emploi : Permanent, temps plein
– Date prévue de début : Dès que possible
– Salaire : entre 20 $ et 23 $ de l’heure
– Horaire de travail : 40 heures par semaine
– Avantages sociaux : assurances santé et autres avantages selon la politique interne de l’employeur.

RESPONSABILITÉS – TÂCHES 

– Planifier, contrôler et gérer les opérations en salle à manger;
– Accueillir la clientèle et veiller à l’intégration des nouveaux résidents;
– Gérer les réservations des invités et résidents et veiller à leur confort;
– Superviser et mobiliser le travail des serveurs;
– Assumer les processus de dotation de son secteur;
– Assurer l’accueil, l’entrainement et l’intégration du nouveau personnel;
– Veiller à la mise à jour et au maintien des connaissances et des compétences de son équipe;
– Effectuer l’évaluation du personnel;
– Effectuer la prise d’inventaire du matériel de service et procéder aux achats si nécessaire en respectant les budgets;
– Participer au service aux tables avec son équipe;
– En collaboration avec toute l’équipe, contribuer et veiller au maintien de la propreté de la salle à manger;
– Autres tâches connexes.

EXIGENCES DU POSTE 

– Études : diplôme d’études secondaire et formation de plus de 6 mois en hôtellerie ou en restauration.

– Expérience : au moins 36 mois d’expérience en restauration.

– Langue : Français.

QUI PEUT POSTULER? 

Toute personne légalement autorisée à travailler au Canada peut postuler à cet emploi.

Si vous n’êtes pas actuellement autorisé à travailler au Canada, l’employeur ne
considérera pas votre candidature.

COMMENT POSTULER? 

Par courriel : jperron@cogir.net
Personne-ressource : Julie Perron