Responsable de la cuisine

Le responsable de la cuisine supervise les cuisiniers, et les préposés au service aux tables et à la plonge. Il effectue les tâches suivantes afin d’assurer l’autonomie, le confort, la sécurité et le bien-être des employés de la cuisine ainsi que des résidants :

• Superviser son secteur
• Faire le suivi de la production de son secteur
• Gérer les horaires de son secteur
• Cumuler les heures des cartes de temps de son équipe et le transmettre au            Chargé de la paie
• Former le personnel de son secteur (Parrainer son personnel)
• Procéder à des inspections de son secteur
• Appliquer la première mesure de discipline sur son équipe
• Diriger la réunion de son secteur
• Préparer les repas
• Optimiser et adapter les menus

Qualités requises :

• Avoir du leadership
• Aimer travailler avec les personnes âgées autonome et en perte d’autonomie
• Courtoisie et diplomatie
• Dynamique et patient
• Avoir l’esprit d’équipe
• Bonne compétence en communication
• Capacité à travailler sous pression

Exigences :

• Expérience en cuisine
• DEP en cuisine (un atout)
• Expérience en gestion d’équipe (un atout)

Quart de travail:

• Horaire de travail de jour seulement, entre 6h45 et 17h30
• Une fin de semaine sur deux

Avantages de travailler chez nous:

• Diversité des tâches
• Entreprise structurée, organigramme de chapeaux permettant d’identifier rapidement les tâches à exécuter
• Assurances collectives après 3 mois
• Programme d’aide aux employés
• Repas à moindre coût
• Activités sociales organisées par l’entreprise

Nombres d’heures :

• Minimum de 35h/semaine
• 1 fin de semaine sur 2

Salaire :

• Selon l’expérience

Pour plus d’informations: 

• Par téléphone au 418-397-5400, poste 0
• l.duquet@villadumoulin.com

Lieu de travail : Résidence Villa du Moulin,

• 840, Avenue du Moulin, Saint-Joseph de Beauce (QC)

Joignez-vous à nous et faites partie d’une équipe dynamique !

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